Le Jardin Jubileummenu

Dit jaar bestaan wij al weer 5 jaar en dat moet worden gevierd!
Daarom presenteren wij
van 18 april t/m 31 mei elke woensdag en donderdag*
een speciaal 5-gangen jubileummenu
in samenwerken met het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Boschendal.

Jubileummenu

Panna Cotta van Bettinehoeve geitenkaas
zalm, Brabantse asperge, schuim van asperge
***
Tartaar van rund
aardappel, kaviaar, coulis van ossenstaart
***
Tarbot
ganzenlever, miso, Oosterschelde kreeft, spinazie
***
Hereford ossenhaas
sauce de Noval
***
Vers fruit
sabayon

€ 55 p.p. All-in**

* Zowel tijdens de lunch als het diner te bestellen
** All-in: 5-gangenmenu met wijnarrangement