Lunch

Lunchmenu
€ 28,75

Coquille
dorade, dragon mayonaise, limoen vinaigrette
of
Kalfstartaar
gepocheerd kwarteleitje, zoetzure groenten
***
Heekfilet
saus van waterkers, paksoi
of
Parelhoen
saus van peper

Lunchtips

Brabantse asperges op Vlaamse wijze;
met ham, ei en botersaus € 18,50

Brabantse asperges met gerookte zalm € 19,50

Brabantse asperges met kreeft, coquille en port sabayon € 24,50

Soepen

Kreeftensoep Le Jardin € 12,50

Licht gebonden aspergesoep met Livar spek € 8,50

Broodjes

Boerenmeergranen brood met gerookte zalm, rode ui compote en calamansi crème €14,50

Tramazone club sandwich met gerookte kip, bacon, ei en gemengde sla €12,50

Steak tartaar van ossenhaas met kappertjes, scharrelei en Worcester mayonaise geserveerd met toast €19,50

Salades

Salade van kalfszwezerik met Ibericoham carpaccio van ganzenlever en een dressing van port €19,50

Salade geitenkaas met spek omwikkeld, rozijnen en olijven €16,50

Salade zalm met gerookte zalm, garnaaltjes en kreeft €19,50

Salade rundercarpaccio met gebakken ganzenlever €19,50

Warme gerechten

Uitsmijter bacon €10,50

Omelet met diverse groenten van het seizoen €12,50

Saté Le Jardin, 3 stokjes ossenhaassaté, sojasaus, risotto en gefrituurde ui €24,50

Dessert

Vanille ijs met warme appelstrudel €8,50

Dame Blanche €8,50

Huisgemaakt sorbetijs met diverse soorten vers fruit €14,50

Flensje gevuld met roomijs en slagroom €14,50